近年來，超聲波清洗機(jī)已被廣泛應(yīng)用于實(shí)驗(yàn)室中，如提取、清洗、乳化等，由于其具有高效、節(jié)能和自動(dòng)化程度高等其他技術(shù)不可比擬的優(yōu)勢，現(xiàn)已在各行各業(yè)廣泛應(yīng)用，本文主要就實(shí)驗(yàn)室超聲波清洗機(jī)提取、乳化方面做個(gè)簡單的介紹，了解實(shí)驗(yàn)室超聲波清洗機(jī)如何進(jìn)行提取、乳化。

實(shí)驗(yàn)室超聲波清洗機(jī)對(duì)各種成分提取分離主要源于空化作用和機(jī)械效應(yīng)，超聲空化作用會(huì)使得微小氣泡的爆裂產(chǎn)生極大的壓力，使細(xì)胞壁的破裂瞬間完成，縮短了破碎時(shí)間，同時(shí)超聲波產(chǎn)生的振動(dòng)作用加強(qiáng)了物質(zhì)釋放、擴(kuò)散和溶解，可顯著提高提取率。與常規(guī)提取方法相比，超聲波輔助提取技術(shù)具有提取效率高，提取時(shí)間短、能耗低等優(yōu)點(diǎn)。

乳化是一種液體以極微小的狀態(tài)分散在互不相容的另一種液體中，形成乳濁液的過程。實(shí)驗(yàn)室超聲波清洗機(jī)乳化是利用超聲的空化作用和機(jī)械效應(yīng)，剪切大分子使其均質(zhì)達(dá)到乳化的效果。此外，超聲波的作用還能夠使一些不溶于水的物質(zhì)活性增加，從而在水中分散均勻或溶解。